|
|
Ovenschotel Met Aardappelen, Gehakt, Spruitjes En Kaas
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: / Ovenschotel
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
500 gram spruiten, 4 middelgrote aardappelen, 500 gram gemengd gehakt, 2 sneetjes witbrood, zout, peper, nootmuskaat, majoraan, 1 zakje witte sausmix, ca. ? l melk, 1 puntje smeerkaas, 100 gram geraspte kaas, kleine stukjes boter
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
De spruitjes met zout in ca. 20 min gaar koken. De aardappelen in plakjes snijden en deze dakpansgewijs in een beboterde vuurvaste schaal leggen. Het brood weken, goed uitknijpen en vermengen met het gehakt, kruiden en specerijen. De helft van het vleesmengsel op de plakjes aardappelen uitspreiden. De uitgelekte spruitjes op de gehaktlaag rangschikken en het geheel afdekken met het resterende gehakt. De witte saus volgens voorschrift met melk bereiden:de smeerkaas in de saus laten wegsmelten. De saus over de bestrooien met geraspte kaas. Hier en daar een stukje boter leggen en het gerecht in 20 minuten in een voorverwarmde oven op 220 graden goudbruin bakken
|
|
|